Trolda -

Fläskfilégratäng

Jag gillar när det går snabbt och lätt i köket. När matlagningen inte är allt för avancerad och krävande. Och istället för att stå timvis vid spisen kan man spendera mer tid med Gästerna. Det är min melodi.

På helgens fest blev vi bjudna på denna mycket goda rätt, som jag dessutom tillagade för mina DANSKA Vänner igår. Resultatet var mycket uppskattat.

FLÄSKFILÈGRATÄNG (ca 4 pers.)

Skär en FLÄSKFILÈ i skivor. Stek i CURRY och SMÖR.
Bryn en PURJOLÖK , SALTA och PEPPRA.
Knaperstek ett till två paket BACON.

Lägg ingredienserna i en UGNSFAST form.

Rör ihop en KALL SÅS:

5 dl CREME FRAICHE
3 tsk CURRY
1/2 dl CHILISÅS
Smula en GRÖNSAKSBULJONGTÄRNING
3 tsk KINESISK SOYA
2 VITLÖKSKLYFTOR

Häll den kalla såsen över gratängen.Riv OST över och sätt in i UGN 200 grader i ca 20-30 minuter eller tills den fått fin färg. Serveras förslagsvis med RÅRIS och SALLAD.

Trolda - In the Kitchen.

2007-04-04 @ 08:56:22 Mat Permalink

Kommentarer

Postat av: cleo

Mums, mums, Du ska då alltid läska en! :-) Ser gott ut. Ha en fin dag och underbar påsk!

2007-04-04 @ 10:15:17
URL: http://inredningsbloggen.blogg.se/

Postat av: EVA

Oj så gott det lät ! Alltid kul med nya recept. Man snöar som in på sina egna...Måste skriva av det.

KRAM EVA

2007-04-04 @ 11:21:50
URL: http://whiskyochchampagne.blogg.se

Postat av: Cadial

Jag tycker inte att du lever upp till din image som djurvan.

2007-04-04 @ 12:11:40

Postat av: solgudinna

Hej Hittade till dig genom en annan blogg. Mums så gott det såg ut. Verkar lättlagat också. Får prova i helgen, den är ju lång, tar ledigt i morgon med.

2007-04-04 @ 12:58:42
URL: http://solgudinna.blogg.se

Postat av: Maria

Mmmm det ser gött ut!

2007-04-04 @ 15:46:04
URL: http://www.hos-emen.se

Postat av: Zassi

Härligt med enkla recept :)
Tack jag tar det med mig...

Ha en underbar påskhelg!! Eller förresten jag kikar nog in igen..
Tjing//Z

2007-04-04 @ 16:40:06
URL: http://katterochpasta.blogg.se

Postat av: Anonym

Det där lät ju gott.
Passar bra att prova i helgen.
Tack för tipset /pimpim

2007-04-04 @ 19:44:22

Postat av: Malin

Hej!
Jag gjorde precis det receptet idag.
Det bästa med det är ju att det är ett VV-recept och såsen är ju så himmelens god.

Gillar din blogg - kikar in här då och då!
Ha det gott och glad påsk! Malin

2007-04-04 @ 19:59:15
URL: http://mallingen.blogspot.com

Postat av: Malin

2007-04-04 @ 19:59:19
URL: http://mallingen.blogspot.com

Postat av: Lily of the valley

Låter jättegott! Tack för tipset! Jag gillar också när det går snabbt att fixa maten.
Kram
Lily :)

2007-04-04 @ 21:05:01

Postat av: Åsa

Tackar.. i helgen ska det ätas fläskfile
Glad Påsk!!!/åsa

2007-04-04 @ 21:33:14
URL: http://asas.tradgardsblogg.se/

Postat av: Inga M

Tack för recept!

2007-04-04 @ 22:42:30
URL: http://inga.blogg.se

Postat av: art[e]fact

Den kalla såsen till lät supergod! Tack för tipset!

2007-04-04 @ 23:32:43
URL: http://artefact.blogg.se

Postat av: Therese

Det där verkar gott, mums =)

2007-04-05 @ 02:14:54
URL: http://theaa.blogg.se

Postat av: Trolda

Cleo; Det ÄR gott...=D Fin PÅSK till dig också!

Eva; Hoppas det skall smaka....

Cadial; Man kan vara djurvän fast man äter kött...Så är det!

Solgudinna; Vad kul du kikar in...=D Och vad härligt det låter med ledighet...=D

Maria; Yep! =)

Zassi; Du får gärna "nalla" det...Och du är välkommen igen...=D

Pimpim; Hoppas det skall smaka så...=)

Malin; Vad trevligt att du kikar in ....=D Och vad trevligt att det är viktväktarmat - det visste jag inte! (då blir det ju ÄNNU godare..)Glad påsk till dig också!

Lily; snabbt, gott o lätt - det är fint det! =D

Åsa; Kul med nya matidéer emellanåt..=)Glad påsk till dig också!

Inga; Varsågod! =D

Art(e)fact; Den ÄR supergod...Varsågod! =)

Therese; Yep, mums! =)

Trolda - Godmorgon!

2007-04-05 @ 07:02:17
URL: http://trolda.blogg.se

Trackback